20 november 2019
Hongeren voor Holland
Hongeren voor Holland
In november 1944 gaat aan de universiteit van Minnesota The Minnesota Starvation Experiment van start, onder leiding van Ancel Keys. 36 Gezonde jongemannen, dienstweigeraars die de wereld vreedzaam willen verbeteren, laten zich gedurende een jaar vrijwillig uithongeren, met als motto 'Will you starve that they be better fed?' Het Amerikaanse leger wil namelijk weten hoe het de hongerende bevolking in Europa zo snel mogelijk op de been kan krijgen. Volgens de emeritus hoogleraar voeding Martijn Katan is dit de beste hongerstudie ooit.
Uitzending: woensdag 20 november om 21:15 uur op NPO 2.
Hoe erg is de Hongerwinter in Nederland? Bekijk het in deze beeldspecial van NPOFocus.
Vragen?
Heeft u vragen, ideeën of opmerkingen?
Neem dan contact op met de redactie: